cafe156

「等身大の時を愉しむ」をコンセプトに、

全粒粉や甜菜糖など体にやさしい素材を使った手作りタルトと

スペシャリティコーヒーをハンドドリップでご用意しています。

店内は天然素材を基調にした落ち着いた空間です。

真っ白な漆喰の壁と大きな一枚板のテーブルを囲み、

ご家族や友人同士はもちろん、

お一人でも気楽にご来店いただき、

自分らしいひとときをお過ごしください。

cafe156の楽しみ方

 cafe156では、一杯ずつ心を込めてハンドドリップで
コーヒーを淹れさせていただいています。
コーヒー達のおいしさをたっぷり引き出すために
お時間をいただくことをご了承ください。

cafe156のコーヒーカップやタルト皿は
陶芸作家さんが1つ1つ手作りされたものです。
作家さんやアーティストさんの作品の販売もしてます。

 cafe156の奥は建築事務所。
店内では家具・端材もご覧いただけます。

 ドリンク・寝かせ玄米むすびのテイクアウトご用意できます。
(ドリンクのみ100円引き)

 店内ではFreeでWi-Fiをご利用いただけます。

Drink

COFFEE

どこにもないから、作りたくて

そんなエゴイズムが、すべてのはじまりでした。
尽きない探究と、新たなテロワールとの出会いはまるで旅のよう
「特別」を「ふつう」に、そのボーダーから解き放たれて
素晴らしいコーヒー体験を、いつも生活の中に。 Cielo roasting

HOT/460円 ICE/560円
カフェオレ HOT/610円 ICE/710円
のんびりコーヒー HOT/560円

※コーヒー豆の販売をしています。〈各1100円〜〉


decaf156 -いつも一緒に-
<ブレンド・中浅煎り>
チェリーを思わせる優しい酸を輪郭に
栗のような甘い香味にあるcafe156オリジナルのデカフェ。
カフェインを気にされていない方にも楽しんでいただける
スペシャルティーの評価に相応しく軽やかなコーヒーです。

Colobia/EL Futuro/Local Variety -夏のはじまり-
<シングル・浅煎り>
コロンビア・ウィラはクリーンで複雑なフレーバーを生み出す生産地です。
さらにこのロットは手間と時間をかけた丁寧なチューニングが行われています。
力強いフルボディさと透明感を併せ持ち、グレープフルーツやソルダム、洋梨や
シナモンの複雑なフレーバーとクリーミーな舌触りが長く残る余韻が魅力

Guatemala/San Jose Buena Visita/Bourbon-リズム-
<シングル・中深煎り>
Adolfファミリーが手掛けるアンディグア地方の
魅力を凝縮したようなブルボン。
りんご酢やグァバなど複雑なフレーバーと冷めるにつれて感じる
サトウキビのような甘みをお楽しみください。

Burundi/Rugori CWS/Bourbon -変わらぬ日々-
<シングル・浅煎り>
バレンシアオレンジのような低い重心のある明るさと
ワインビネガーの華やかさが共存しながら透明感のあるコーヒーです。
粘度のある甘酸っぱさがシロップのような後味にもつながっていきます。

TEA

各420円(税込)

三島和紅茶(HOT/ICE)
富士山から駿河湾まで一望できる箱根西麓三島の恵まれた土壌のもと、
農薬を使用せず丹精込めて育てられた日本茶葉を発酵させて作られた「KATSUMATA-EN」の和紅茶。
日本茶葉ならではのやわらかな口あたりで渋みが少なく甘くやさしい香りです。

ルイボスティー(HOT/ICE)
南アフリカの守られた自然の恵みたっぷりの豊かな香りとたくさんの効能に優れたワイルドルイボス。
ノンカフェインでミルクや砂糖を加えて紅茶のように飲まれてもおいしいです。
■効能
・活性酸素の除去率アップ
・助成ホルモンバランス正常化
・基礎代謝の促進
・血管、リンパ管の正常化…など

※茶葉の販売しています。〈1050円〉

桑の葉茶

桑の葉茶
国産の有機桑の葉を作って作られた桑の葉茶
ミネラル・食物繊維が豊富で苦味が少なく抹茶のように飲みやすいです。
ホットにすると、とろっとした舌触りがクセになる味わい。
(山梨県産)

桑の葉茶 HOT/ICE 460円(税込)
桑茶オレ HOT/ICE 620円(税込)

JUICE

酵素ジュース
果物を自然にある発酵菌や私たちの体にある常在菌で発酵させて作ったシロップを水やソーダで割ったもの。
ぬかみそのように毎日かき混ぜるシロップ作りは日々変化するので「作る」というより「育てる」という感覚です。
※季節によってシロップの内容が違います。
520円(税込)

Food

156タルト(日替わり)
全粒粉を使ったザクザクの生地とてんさい糖のやさしい甘さの
フライパンで焼いた手作りタルトです。
450円〜 

  シフォンケーキ -縁-
素材にこだわった優しいシフォンケーキです。
320円〜
寝かせ玄米むすび
もちっとした触感がたまらない酵素(寝かせ)玄米
便秘解消・疲労回復などカラダがよろこぶ効果もたっぷりです。
280円
ベジレイク黒ちゃんの食堂ランチ(毎週金曜日※第一金曜を除く)
栄養価抜群の酵素玄米と定番の人参ラペをはじめ
季節感じる彩り豊かなおかず
ランチ 1950円(お味噌汁・デザート・ドリンク付き) 
お弁当 1400円(限定10食)

workshop

黒ちゃんのごはん作り教室

からだに優しい!地球にやさしい!栄養満点!
月初めの金曜日は黒ちゃんのお料理教室
河口湖からやってくるあったかくてお茶目な黒ちゃんは
いつも〈食〉の大切さをいろんな形で教えてくれます。

メニューは毎月変わるメインと気まぐれ副菜2種
時間:10時〜13時
料金:各回5,000円
(酵素玄米とおから蒟蒻のお土産付き)

ukulele workshop

楽しくお茶をしながらウクレレと音楽と空間を楽しむひとときを
はじめての方もお気軽にご参加ください。

『僕のレッスンでは音楽を通して”素敵なもの”が見つかればいいと思います。
練習するのも、演奏するのも、音楽は本当に素晴らしいです。』
講師  滝口 徹

日程:月1火曜日(日程はお問い合わせください)
時間:14:30〜/19:00〜(お好きな時間をお選びください)
レッスン料:2500円(ドリンク付き)

Access

〒412-0004
静岡県御殿場市北久原275
営業日:水・木・金・土 10:00~16:00(時間変更・臨時休業あり)
駐車場:4台

御殿場駅から車で約7分

Contact

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